App installeren die niet meer beschikbaar is in App Store

Vandaag heb ik mijn nieuwe iPhone ontvangen maar helaas kan ik niet al mijn oude apps overzetten. Twee van de apps die ik gebruikte zijn ondertussen verwijderd uit de App Store en ik zie geen mogelijkheid ze vanaf mijn oude telefoon over te zetten. Mijn MacBook draait op Big Sur, dus een oude iTunes kan ik niet gebruiken. Iemand tips? De oude apps wil ik blijven gebruiken, want de beschikbare alternatieven voldoen voor mij niet. (Tenzij iemand me een geotag app kan aanbevelen die net zo gebruiksvriendelijk is als GPS4CAM)